すべての瞬間を味わおう
私たちの最高級オリーブオイル
これらの高級オリーブオイルの一滴一滴を堪能し、特別な味わいのひとときを楽しんでください。その豊かな風味と卓越した味わいが、あなたを忘れられない感覚の旅へと誘います。
イブレイ山脈産のシチリア産エクストラバージンオリーブオイル
フラントイ・コヴァートは、シチリア南東部のラグーザ県サン・ジャコモ地区にあるイブレイ山脈に位置しています。1985年から、高品質のエクストラバージンオリーブオイルを生産しており、かつて高原の区画を分けるために築かれた有名なイブレイ地方の「乾式石壁」によって守られた、何世紀も続く伝統的なオリーブ畑から採れたオリーブを使用しています。
卓越したエクストラバージンオリーブオイルのために！
収穫から瓶詰めまで、私たちのエクストラバージンオリーブオイルは、すべての工程で鮮度と品質を大切にしています。
オリーブの収穫
エクストラバージンオリーブオイルの生産において、オリーブの収穫は重要な工程です。私たちが最も重視しているのは「手摘み（ブルカトゥーラ）」の方法です。
オイルの抽出
収穫後、オリーブは当社の製油所に運ばれ、洗浄・粉砕されます。その後、練り工程（グラモラトゥーラ）へと進みます。
オイルの保存
この静置工程では、不純物が容器の底に沈殿し、オイルが自然に透明感を増します。
瓶詰め
販売用のエクストラバージンオリーブオイルは、専用のラベルを添えて密閉容器に丁寧に詰められ、容量は5リットル以下に限定されています。
コヴァート：イブレイ山脈が生んだ卓越したオリーブオイル
古くから、フラントイ・コヴァートは生産工程への徹底したこだわりにより、オイルの品質を高めてきました。すべての工程に細心の注意を払うことで、繊細な風味と特にフルーティーな味わいを持つ、純粋なイタリア産エクストラバージンオリーブオイルを提供しています。
受賞歴
