Olio Extravergine d’Oliva “Ruris”

Olio Extravergine d’Oliva “Ruris”

RURIS è l’emblema dell’eccellenza, rappresentando la prima etichetta del Frantoio Covato sul mercato.

Questo olio extravergine d’oliva è frutto di un sapiente mix delle migliori cultivar del territorio.

RURIS è perfetto per carpacci di carne o salmone, eccellente a crudo. Ideale sull’insalata per esaltare le note di vegetali freschi, sulla bruschetta per esaltarne il pomodoro, e a crudo su molti piatti della cucina mediterranea.

Dettagli di Produzione:

• Tipo di cultivar: Selezione delle migliori cultivar del territorio
• Metodo di Raccolta: Brucatura manuale
• Periodo di Raccolta: Ottobre
• Metodo di Estrazione: Centrifuga a due fasi a temperatura controllata (27°C)
• Aspetto: Verde con note di giallo dorato
• Impiego: Perfetto per carne, ottimo a crudo. Ideale sull’insalata tipica iblea con pomodori, capperi e cipolla, sulla bruschetta per esaltare il pomodoro, e a crudo su molti piatti della cucina mediterranea.

Etichetta

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